Alès présente une remarquable diversité architecturale, alliant avec harmonie des éléments médiévaux et des constructions modernes. Le centre-ville est un véritable témoignage du passé, où se côtoient des maisons datant du Moyen Âge, des rues étroites et sinueuses, ainsi que des hôtels particuliers des XVIIe et XVIIIe siècles. Parmi les édifices les plus remarquables, on trouve :
- La cathédrale Saint-Jean-Baptiste d'Alès, qui marie élégamment les styles néo-gothique et roman. Ce monument emblématique de la ville, avec son cloître apaisant, est un incontournable pour les visiteurs.
- Le temple protestant, lieu de culte majeur pour la communauté protestante de la région, séduit par son architecture sobre mais imposante.
- L'hôtel de ville, un superbe exemple d’architecture du XIXe siècle, qui se dresse fièrement au cœur de la ville, témoignant de la grandeur passée d’Alès.
- Les anciennes halles, charmant espace de marché où se rencontrent tradition et modernité, offrant une ambiance unique et vivante.
Le contraste saisissant entre ces bâtiments historiques et les constructions plus contemporaines confère à Alès un caractère distinctif et un charme particulier, où passé et présent se côtoient harmonieusement.
